道具

シェイカーとは

お酒と氷などの材料を入れて振り、混ぜ合わせるための金属製の容器。混ざりにくい材料を均一にする、急冷して口当たりをまろやかにするといった役割がある。3ピース型が最も一般的で扱いやすい。
最終更新: 2026年07月｜タクツマ編集部

シェイカーとは、カクテルなどを作るときに、お酒と氷・ジュースといった混ざりにくい材料を勢いよく振って混ぜ合わせるための道具です。混ぜる以外にも、急激に冷やすことでシャープな味わいにする、空気を含ませてアルコールのカドを取りまろやかにする、という役割があります。

最もベーシックなのは、お酒や氷を入れる「ボディ」・こし器の役目をする「ストレーナー」・ふたの「トップ」の3つに分かれた3ピースシェイカーです。ふたを閉めて振るだけなので、初めてでも扱いやすいタイプです。

専用のシェイカーがなくても、ふた付きの耐熱グラスや保存容器で代用してカクテルを作ることは可能です。ただ、家でお酒同士を混ぜて飲む機会が多いなら、1つ持っておくと味の均一さと見た目の楽しさが大きく変わります。