道具
ワインオープナーとは
ワインオープナーとは、コルク栓を抜くための道具の総称です。中でも代表的なのが、ソムリエが胸ポケットに入れて持ち歩く「ソムリエナイフ」で、てこの原理を使ってコルクを引き抜く仕組みになっています。
ソムリエナイフのほかにも、両側のレバーを下げるだけで抜ける「ウイング式」、ボタン1つで抜ける「電動式」など、力の弱い人でも扱いやすいタイプが多く販売されています。
スクリューキャップのワインが増えたとはいえ、コルク栓のワインを楽しみたいなら1本は持っておきたい道具です。慣れないうちはウイング式や電動式から試すと、宅飲みでのワイン開栓のハードルがぐっと下がります。