海鮮系
なとり 北海道産 鮭とば
北海道で獲れた秋鮭を、じっくり乾燥させて素材の旨みを凝縮させたなとりの鮭とば。皮なしタイプで食べやすく、噛むほどにしっとりとした食感と鮭本来の旨みが口の中いっぱいに広がります。個包装ではありませんが、少しずつ手でちぎってつまめるので、じっくり飲みたい夜のお供や、長く続く宅飲みの終盤にも向いた一品です。
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このおつまみに合うお酒
PAIRING — 相性の理由つき
画像出典: 楽天市場日本酒の米の旨味に、鮭とばの旨味を重ねる
白鶴 まる（日本酒｜Alc.14%）→
白鶴 まるが持つ米由来のやさしい旨味に、なとり 鮭とばの噛むほどに凝縮される鮭の旨味を重ねる、旨味を重ねる組み合わせ。ぬる燗にすると、より一層旨味の余韻が引き立つ。
画像出典: 楽天市場ビールの炭酸で、鮭とばの旨味をすっきりまとめる
アサヒスーパードライ（ビール｜Alc.5%）→
アサヒスーパードライのキレのある炭酸で、なとり 鮭とばのしっとりとした食感と凝縮された旨味をすっきりまとめる、炭酸に流させる組み合わせ。噛むほどに手が伸びる箸休めになる。
画像出典: 楽天市場鮭の旨味に燗のやさしさを添えて
大関 上撰ワンカップ（日本酒｜Alc.15%）→
天日干しした鮭とばの凝縮した旨味と塩気に、常温でも燗でも楽しめる上撰ワンカップのやわらかな米の旨味が寄り添い、じんわりと体を温めてくれる。
味覚軸で見る、このペアの相性
なとり 北海道産 鮭とば
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
白鶴 まる
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
基本情報
| 商品名 | なとり 北海道産 鮭とば（なとり ほっかいどうさん さけとば） |
|---|---|
| カテゴリ | 海鮮系 |
| 参考価格 | ¥1,280（税込・参考価格） ※参考価格（税込・91g・編集部調べ） |
| 内容量 | 91g |
| 味の特徴 | 噛むほど凝縮する鮭の旨味・しっとりとした食感・皮なしで食べやすい |
| 購入先 | Amazon／楽天市場／Yahoo! |
本ページの情報は公開情報をもとに編集部が作成しています（2026年07月時点）。価格・仕様は変更される場合があるため、必ずリンク先で最新情報をご確認ください。
味覚バランス
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
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合わせにくい組み合わせ
相性には好みもあります。ここでは「一般的に組み合わせが難しい」ものを、理由とあわせて挙げています。
画像出典: 楽天市場干した魚の風味と、タンニンがぶつかる
サンタ・ヘレナ アルパカ カベルネ・メルロー
鮭とばの凝縮した魚の風味は、赤ワインのタンニンと合わさると金属的な後味になりやすい組み合わせです。
代わりにこう合わせる → サントリーウイスキー 角瓶