海鮮系
しいの食品 たこわさび
神奈川・小田原の塩辛専門メーカー、しいの食品の看板商品のひとつ。小だこのコリコリとした食感に、刻んだ茎わさびのシャキッとした歯ごたえと鼻に抜ける辛味を合わせた、居酒屋の定番おつまみ。米麹と塩でじっくり漬け込んだ塩辛仕立てで、たこの旨味がしっかり感じられる。瓶入りで冷蔵庫に常備しておけば、ちょっとだけ箸を伸ばしたい晩酌のお供にちょうどいい。
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このおつまみに合うお酒
PAIRING — 相性の理由つき
画像出典: 楽天市場わさびの刺激をレモンの酸で流す
キリン 本搾りチューハイ〈レモン〉（サワー・チューハイ｜Alc.6%）→
たこわさびのツンとくるわさびの刺激と塩気を、本搾りレモンの強い酸味と炭酸が軽やかに流し、後味をリセットしてくれる組み合わせ。箸とグラスが止まらなくなります。
画像出典: 楽天市場たこの旨味に、もろみの甘さと酸味を重ねる
月桂冠 にごり酒（日本酒｜Alc.10%以上11%未満）→
たこわさびのわさびの辛味と塩辛の旨味に、にごり酒のもろみが持つ米の旨味とやさしい甘さ、爽やかな酸味が重なる組み合わせ。よく冷やして味わいたいペアです。
画像出典: 楽天市場たこの旨味に日本酒の米の旨味を重ねる
白鶴 まる（日本酒｜Alc.14%）→
たこわさびの塩辛らしい濃い旨味に、白鶴まるの米由来のふくよかな旨味が重なり、味の輪郭がより豊かに感じられる組み合わせ。常温か燗でどうぞ。
画像出典: 楽天市場わさびの香りを、辛口の酒質で受け止める
菊正宗 樽酒 ネオカップ（日本酒｜Alc.14%以上15%未満）→
たこわさびのぴりっとした辛味と海鮮の旨味に、樽酒の辛口やや淡麗な酒質が寄り添う組み合わせ。杉の香りがわさびの香りとぶつからず、すっと馴染みます。
味覚軸で見る、このペアの相性
しいの食品 たこわさび
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
キリン 本搾りチューハイ〈レモン〉
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
基本情報
| 商品名 | しいの食品 たこわさび（しいのしょくひん たこわさび） |
|---|---|
| カテゴリ | 海鮮系 |
| 参考価格 | ¥702（税込・参考価格） ※税込価格（130g・しいの食品公式通販調べ） |
| 内容量 | 130g |
| 味の特徴 | わさびの辛味・小だこのコリコリ食感・塩辛の旨味・茎わさびの歯ごたえ |
| 購入先 | Amazon／楽天市場／Yahoo! |
本ページの情報は公開情報をもとに編集部が作成しています（2026年07月時点）。価格・仕様は変更される場合があるため、必ずリンク先で最新情報をご確認ください。
味覚バランス
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
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北海道産ホタテの貝ひもを18時間漬け込み。噛むほど旨いコリコリ珍味。
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甘酸っぱい燻製いか「いかくん」。レモンサワーの隣が定位置の居酒屋の顔。
画像出典: 楽天市場なとり 一度は食べていただきたい おいしいあたりめ
国産するめいかを生のまま乾燥。噛むほどに溢れる、いか本来の旨み。
合わせにくい組み合わせ
相性には好みもあります。ここでは「一般的に組み合わせが難しい」ものを、理由とあわせて挙げています。
画像出典: 楽天市場繊細な吟醸香を、わさびが覆う
獺祭 純米大吟醸45
大吟醸の華やかな吟醸香は、わさびの鋭い辛味と酢の酸味に隠れてしまいがち。高価な一本ほど、持ち味が伝わりにくくなります。
代わりにこう合わせる → 三和酒類 いいちこ 25度