サワー・チューハイ
サッポロ 男梅サワー
ノーベル製菓の「男梅」の風味を再現した、サッポロビールとのコラボレーションサワー。梅干しを丸ごと粉砕してお酒に漬け込んだ浸漬酒を使い、甘いだけではない梅干しの旨味と塩味、酸味を缶に閉じ込めています。このしょっぱい旨さが食事との相性抜群で、梅フレーバーサワーの定番として不動の地位を確立。塩気・脂・スパイスのあるおつまみを、酸味がさっぱり受け止めます。
価格・在庫はリンク先で最新情報をご確認ください。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
このお酒に合うおつまみ
レモンサワー・チューハイに合うおつまみをすべて見る →しょっぱい×しょっぱいの塩梅
なとり THEおつまみBEEF 厚切りビーフジャーキー(肉系|¥450)→
ジャーキーの塩気と燻香に、男梅サワーの梅干しの酸味と塩味を当てる居酒屋系の組み合わせ。梅の酸味が口の中を洗い、厚切りの旨味が新鮮なまま続く。しょっぱいもの好きの夜に。
ピリ辛醤油に梅の酸味をぶつける
亀田の柿の種 6袋詰(スナック・豆菓子|¥330)→
柿の種の醤油ダレの辛みと香ばしさに、男梅のしょっぱい酸味を重ねる居酒屋系の変化球。梅の塩気がピーナッツの甘みを引き立て、小袋1つと缶1本の最小構成で満足度が出る。
画像出典: 楽天市場駄菓子の甘辛さに、梅の酸味をぶつける
菓道 蒲焼さん太郎(乾き物・珍味|¥300)→
蒲焼だれの甘辛さに、男梅サワーのしょっぱい酸味を合わせる意外な組み合わせ。どちらも濃い味同士だが、酸味が後味を締めてくれる。
焼いた脂の旨味に、男梅サワーの梅の酸味を
伊藤ハム ポークビッツ(肉系|¥192)→
焼いたポークビッツの香ばしい脂の旨味を、男梅サワーの梅の強い酸味と塩気がすっきり流してくれる組み合わせ。がっつり系のおつまみによく合います。
基本情報
| 銘柄名 | サッポロ 男梅サワー(さっぽろ おとこうめさわー) |
|---|---|
| カテゴリ | サワー・チューハイ |
| アルコール度数 | 5% |
| 味わい | 梅干しの旨味と塩味、キリッとした酸味、しょっぱウメぇ後味 |
| おすすめの飲み方 | よく冷やして缶のまま。脂・スパイス系おつまみのリセット役に |
| 参考価格 | ¥184(税込・参考価格) ※参考小売価格(350ml缶・税抜) |
| 購入先 | Amazon/楽天市場/Yahoo!/公式サイト |
| 公式サイト | https://www.sapporobeer.jp/product/sour/otokoume/ |
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味覚バランス
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
似た系統のお酒
お酒一覧 →檸檬堂 定番レモン
前割りレモン製法の酒場品質。甘みと酸味のバランスが完成されたレモンサワー。
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サントリー -196°C ストロングゼロ ダブルレモン
マイナス196℃の急速凍結製法。しっかりとした果実感と、高めの飲みごたえ。
合わせにくい組み合わせ
相性には好みもあります。ここでは「一般的に組み合わせが難しい」ものを、理由とあわせて挙げています。
梅干しの強い酸味に、リコッタの繊細な甘みは溶ける
花畑牧場 リコッタ ミニ
男梅サワーの梅干しのガツンとした旨味と強い酸味に対し、リコッタミニのやさしい甘みとなめらかさは埋もれてしまい、酸味だけが際立つ組み合わせです。
代わりにこう合わせる → サントリー 金麦
