焼酎・スピリッツ
麦焼酎・芋焼酎・米焼酎とは
麦焼酎・芋焼酎・米焼酎は、いずれも単式蒸留で造られる本格焼酎（乙類）を、主原料の違いで分類した呼び方です。麦焼酎は大麦のみを原料とし、香ばしさとすっきり軽快な飲み口が特徴。多くはマイルドな味わいで後味もさっぱりしています。
芋焼酎は二次仕込みの段階でさつま芋を加えて造られ、芋特有の甘みと豊かな香りが持ち味です。米焼酎は米だけを原料とし、日本酒を蒸留させたような、すっきりとまろやかな口当たりが特徴。3タイプの中でも特にクセが少なく、米本来の旨味も感じられます。
産地にも傾向があり、芋焼酎と麦焼酎はほとんどが九州地方で造られていますが、米焼酎は日本酒の酒蔵が手がけることもあり、生産地は全国各地に広がっています。おつまみ選びの目安は、麦焼酎にはあっさりした乾き物、芋焼酎には濃い味の肉系、米焼酎にはクセの少ない練り物やチーズが好相性です。
よくある質問
焼酎初心者にはどのタイプがおすすめですか？
クセの少ない麦焼酎や米焼酎から始めるのがおすすめです。芋焼酎は独特の甘みと香りが個性的なので、麦・米で焼酎に慣れてから試すと違いを楽しみやすくなります。
麦焼酎・芋焼酎・米焼酎はどこで造られていますか？
麦焼酎と芋焼酎はほとんどが九州地方で造られています。米焼酎は日本酒の酒蔵が手がけることもあり、九州に限らず全国各地で生産されています。
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参考にした情報源: 麦焼酎と米焼酎、芋焼酎のどれを選ぶべき？（たのしいお酒.jp）