焼酎
高橋酒造 白岳しろ
熊本県の高橋酒造が手がける本格米焼酎で、発売から半世紀以上のロングセラー。国産の米と米こうじだけを原料に、白麹でじっくり仕込んだ淡麗タイプで、上品な香りと透明感のあるすっきりとした口当たりが持ち味です。芋・麦焼酎に比べてクセが少なく食事の邪魔をしないため、和食を中心に幅広いおつまみに合わせやすい食中酒として長く愛されています。
価格・在庫はリンク先で最新情報をご確認ください。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
このお酒に合うおつまみ
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画像出典: 楽天市場ほたての上品な旨味に、淡麗な米の甘みを重ねる
港ダイニングしおそう ほたて貝ひも 100g（海鮮系｜¥1,000）→
ほたて貝ひもの上品な塩気と旨味に、白岳しろの淡麗ですっきりした米の甘みを重ねる、旨味を重ねる組み合わせ。米焼酎のクセのなさが海鮮の繊細な風味を邪魔しない。
画像出典: 楽天市場練り物の旨味に、淡麗な米焼酎を寄せる
一正蒲鉾 サラダスティック（海鮮系｜¥108）→
コリコリとした練り物の旨味と控えめな塩気に、白岳しろの上品で軽やかな米焼酎を寄せる、旨味を重ねる組み合わせ。クセの少なさ同士が響き合い、食事の邪魔をしない一杯になる。
画像出典: 楽天市場やわらかい旨味に米の丸みを重ねる
なとり いかそうめんチャック付（乾き物・珍味｜¥339）→
いかそうめんのやさしい甘辛さと柔らかい食感に、白岳しろのクセの少ない米の旨味がすっと寄り添う。どちらも主張しすぎないので、長く飲みたい夜の乾き物にちょうどいい組み合わせ。
画像出典: 楽天市場ミルクのコクと、米焼酎の軽やかさを揃える
六甲バター QBBベビーチーズ（チーズ・乳製品｜¥200）→
ベビーチーズのまろやかなミルクのコクに、白岳しろの上品で控えめな香りをそっと寄り添わせる、香りを揃える組み合わせ。すっきりした後味がチーズの脂をリセットしてくれる。
味覚軸で見る、このペアの相性
港ダイニングしおそう ほたて貝ひも 100g
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
高橋酒造 白岳しろ
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
基本情報
| 銘柄名 | 高橋酒造 白岳しろ（たかはししゅぞう はくたけしろ） |
|---|---|
| カテゴリ | 焼酎 |
| アルコール度数 | 25% |
| 味わい | 上品で控えめな米の香り、軽やかな口当たり、すっきりした淡麗な後味 |
| おすすめの飲み方 | ロックか水割りで米の香りを楽しむ。お湯割りでも軽やかさが活きる |
| 参考価格 | ¥1,141（税込・参考価格） ※参考価格（720ml・税込・変動あり） |
| 購入先 | Amazon／楽天市場／Yahoo! |
本ページの情報は公開情報をもとに編集部が作成しています（2026年07月時点）。価格・仕様は変更される場合があるため、必ずリンク先で最新情報をご確認ください。
味覚バランス
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
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合わせにくい組み合わせ
相性には好みもあります。ここでは「一般的に組み合わせが難しい」ものを、理由とあわせて挙げています。
画像出典: 楽天市場昆布の強い旨味と酸味に、白岳しろの個性は埋もれる
中野物産 都こんぶ
都こんぶの強い旨味と酸味に対し、白岳しろのやわらかでクセの少ない味わいは主張が弱く、昆布の風味に埋もれてしまいます。
代わりにこう合わせる → 菊正宗 上撰 本醸造