海鮮系
一正蒲鉾 サラダスティック
一正蒲鉾が手がける、スティック状の練り物おつまみ。本練り製法により塩分を通常品から50%カットしながらも、旨味はしっかり残した仕上がりが特徴です。噛むほどにコリコリとした練り物ならではの食感が楽しめ、そのままつまむのはもちろん、マヨネーズや七味を添えても様になります。個包装ではないぶん少量ずつ切り分けて食べられ、日本酒や焼酎のお湯割りとの相性も良いおつまみです。
価格・在庫はリンク先で最新情報をご確認ください。
このおつまみに合うお酒
PAIRING — 相性の理由つき練り物の旨味に、淡麗な米焼酎を寄せる
高橋酒造 白岳しろ(焼酎|Alc.25%)→
コリコリとした練り物の旨味と控えめな塩気に、白岳しろの上品で軽やかな米焼酎を寄せる、旨味を重ねる組み合わせ。クセの少なさ同士が響き合い、食事の邪魔をしない一杯になる。
ココナッツの甘い香りとやさしい塩気を揃える
マリブ MALIBU ココナッツリキュール(リキュール|Alc.21%)→
マリブが持つ南国らしい甘いココナッツの香りに、サラダスティックのやさしい塩気と魚の旨味を寄せる、香りを揃える組み合わせ。ミルクやパイナップルジュース割りにすると、より南国気分が高まる。
コリコリ食感に、淡麗辛口のキレを
久保田 千寿(日本酒|Alc.15%)→
サラダスティックの練り物の旨味に、久保田千寿のすっきりした淡麗辛口を合わせる組み合わせ。塩分控えめな分、日本酒の穏やかな米の香りが素直に引き立つ。
味覚軸で見る、このペアの相性
一正蒲鉾 サラダスティック
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
高橋酒造 白岳しろ
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
基本情報
| 商品名 | 一正蒲鉾 サラダスティック(いちまさかまぼこ さらだすてぃっく) |
|---|---|
| カテゴリ | 海鮮系 |
| 参考価格 | ¥108(税込・参考価格) ※参考価格(75g・編集部調べ・変動あり) |
| 内容量 | 75g |
| 味の特徴 | コリコリした食感・塩分50%カットのやさしい味・魚のすり身の旨味・そのままつまめる手軽さ |
| 購入先 | Amazon/楽天市場/Yahoo!/公式サイト |
| 公式サイト | https://www.ichimasa.co.jp/products/products_item.asp?id=1047 |
本ページの情報は公開情報をもとに編集部が作成しています(2026年07月時点)。価格・仕様は変更される場合があるため、必ずリンク先で最新情報をご確認ください。
味覚バランス
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
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画像出典: 楽天市場港ダイニングしおそう ほたて貝ひも 100g
北海道産ホタテの貝ひもを18時間漬け込み。噛むほど旨いコリコリ珍味。
なとり お得いかくん
甘酸っぱい燻製いか「いかくん」。レモンサワーの隣が定位置の居酒屋の顔。
なとり 一度は食べていただきたい おいしいあたりめ
国産するめいかを生のまま乾燥。噛むほどに溢れる、いか本来の旨み。
合わせにくい組み合わせ
相性には好みもあります。ここでは「一般的に組み合わせが難しい」ものを、理由とあわせて挙げています。
淡白な白身の甘みを、樽香が覆う
サントリーウイスキー 角瓶
かまぼこのやさしい甘みと繊細な風味は、ウイスキーの樽由来の香りに隠れてしまいがち。魚のすり身系は全般に苦戦します。
代わりにこう合わせる → 菊正宗 上撰 本醸造
画像出典: 楽天市場サラダスティックの上品な甘みが、黒ラベルの苦味に負ける
サッポロ生ビール黒ラベル
サラダスティックの繊細な魚のすり身の甘みは、黒ラベルのキレのある苦味の前では感じ取りにくくなってしまいます。
代わりにこう合わせる → サンタ・ヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨン

