肉系

ジャンボンフーズ生ハム切り落とし

輸入豚もも肉を熟成させた生ハムを、食べやすい大きさに切り落としたカルディコーヒーファームの人気商品。ねっとりとした食感と脂の甘み、しっかりとした塩気が特徴で、封を開けてそのままつまめる手軽さも魅力です。クリームチーズやオリーブと合わせても、そのままワイン片手のお供にしても様になる、大人の晩酌にふさわしい一皿です（要冷蔵）。

開けるだけごほうび系

参考価格¥398

内容量120g

合うお酒4種

ねっとりした食感脂の甘みしっかりした塩気封を開けるだけ

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このおつまみに合うお酒

PAIRING — 相性の理由つき

画像出典: 楽天市場

ベストペア

生ハムの脂の甘みに、赤ワインの果実味を

サンタ・ヘレナアルパカカベルネ・メルロー（ワイン｜Alc.13%）→

ねっとりとした生ハムの脂の甘みと塩気に、アルパカ赤の果実味とまろやかなコクを重ねる、旨味を重ねる王道のマリアージュ。封を開けるだけで、ちょっとしたバル気分が味わえる。

画像出典: 楽天市場

ベストペア

生ハムの脂の甘みに、キレのある苦みを合わせる

ハイネケン（ビール｜Alc.5%）→

ジャンボンフーズ生ハム切り落としの脂の甘みに、ハイネケンのすっきりとした苦みとキレを合わせる、洋風同士の組み合わせ。封を開けるだけの手軽さも相性がいい。

画像出典: 楽天市場

ベストペア

生ハムの脂をジンの香りでリセット

タンカレーロンドンドライジン（スピリッツ｜Alc.47.3%）→

生ハムの塩気と脂の旨味に、タンカレーのジュニパーベリー由来の爽やかな香りとジントニックの柑橘感が効き、脂の重さを軽やかにリセットしてくれる。バルつまみ感覚の一杯。

画像出典: 楽天市場

好相性

生ハムの脂を、角ハイの炭酸でリセット

サントリーウイスキー角瓶（ウイスキー・ハイボール｜Alc.40%）→

生ハムのしっかりとした塩気と脂を、角瓶ハイボールの強炭酸が心地よく洗い流す組み合わせ。甘やかなウイスキーの香りが、生ハムの旨味の余韻とも静かに調和する。

味覚軸で見る、このペアの相性

ジャンボンフーズ生ハム切り落とし

塩気: 4
コク・旨味: 3
脂: 5
甘み: 0
酸味: 0
辛さ: 0
香ばしさ: 1
噛みごたえ: 1

※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。

同調

サンタ・ヘレナアルパカカベルネ・メルロー

炭酸: 0
苦味: 2
酸味: 2
甘み: 2
コク・ボディ: 4
香りの強さ: 3
アルコール感: 2

※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。

基本情報

商品名	ジャンボンフーズ生ハム切り落とし（じゃんぼんふーずなまはむきりおとし）
カテゴリ	肉系
参考価格	¥398（税込・参考価格） ※参考価格（120g・カルディ公式オンラインストア調べ・税込・変動あり）
内容量	120g
味の特徴	ねっとりした食感・脂の甘み・しっかりした塩気・封を開けるだけ
購入先	Amazon／楽天市場／Yahoo!／公式サイト
公式サイト	http://namaham.net/