リキュール
カンパリ CAMPARI
1860年にイタリア・ミラノで生まれ、世界中のバーで定番となっているビターリキュール。ハーブや柑橘の皮を漬け込んだ独特の香りと、しっかりとしたほろ苦さが特徴で、鮮やかな赤色も印象的です。カンパリソーダやカンパリオレンジなど、ソーダやジュースで割ると飲みやすく、食前酒として食欲を引き立てる一杯になります。
価格・在庫はリンク先で最新情報をご確認ください。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
このお酒に合うおつまみ
リキュール・梅酒に合うおつまみをすべて見る →ハーブの苦味と黒胡椒の香りを揃える
カルビー 堅あげポテト ブラックペッパー(スナック・豆菓子|¥180)→
カンパリソーダがまとうハーブとオレンジピールの複雑な苦味に、堅あげポテト ブラックペッパーのピリッとした胡椒の香りを寄せる、香りを揃える組み合わせ。大人の食前酒にぴったりの一皿になる。
カンパリソーダの炭酸で旨味を流す
カネテツデリカフーズ ほぼカニ(海鮮系|¥241)→
カンパリソーダの苦味と炭酸で、ほぼカニの甘い旨味と練り物特有のコクを流す、炭酸に流させる組み合わせ。食前酒として軽く一杯やりながら、次の料理への箸休めにちょうどいい。
味覚軸で見る、このペアの相性
カルビー 堅あげポテト ブラックペッパー
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
カンパリ CAMPARI
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
基本情報
| 銘柄名 | カンパリ CAMPARI(かんぱり CAMPARI) |
|---|---|
| カテゴリ | リキュール |
| アルコール度数 | 25% |
| 味わい | ハーブと柑橘の皮由来の複雑な香り、しっかりとしたほろ苦さ |
| おすすめの飲み方 | カンパリソーダやカンパリオレンジなど、ソーダ・ジュース割りで |
| 参考価格 | ¥1,533(税込・参考価格) ※参考価格(税込・750ml・編集部調べ) |
| 購入先 | Amazon/楽天市場/Yahoo! |
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味覚バランス
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
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合わせにくい組み合わせ
相性には好みもあります。ここでは「一般的に組み合わせが難しい」ものを、理由とあわせて挙げています。
甘辛だれに、強い苦味は寄り添わない
ホテイフーズ やきとり たれ味
カンパリのはっきりした苦味は、甘辛い醤油だれの甘みと衝突しがち。互いの角が立ってしまう組み合わせです。
代わりにこう合わせる → サッポロ生ビール黒ラベル
