ワイン
マテウス ロゼ
1942年にポルトガルで誕生し、世界中で愛されてきたロングセラーのロゼワイン「マテウス」。いちごやラズベリーを思わせるフレッシュな果実の香りに、ほのかな甘さと微発泡の爽快感が重なります。甘すぎずドライすぎない飲み口で、後味はすっきり。冷やして食前酒として飲むのはもちろん、寿司や魚介系のおつまみとも合わせやすい万能なロゼです。
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このお酒に合うおつまみ
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画像出典: 楽天市場貝の旨味に、ロゼの果実味と微発泡を合わせる
港ダイニングしおそう ほたて貝ひも 100g(海鮮系|¥1,000)→
しおそうのほたて貝ひもが持つ噛むほどの旨味に、マテウス ロゼのフレッシュな果実香と微発泡の爽快感を合わせる組み合わせ。ほのかな甘さが貝の塩気をやさしく包む。
魚醤の旨味と、ロゼの甘酸っぱさを揃える
なとり おつまみ通の方に食べていただきたい えいひれ五島の醤仕立て(乾き物・珍味|¥1,835)→
えいひれ五島の醤仕立てが持つ魚醤の旨味に、マテウス ロゼの甘酸っぱい果実味を揃える組み合わせ。微発泡の爽やかさが、魚醤特有の香りをすっと流してくれる。
味覚軸で見る、このペアの相性
港ダイニングしおそう ほたて貝ひも 100g
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
マテウス ロゼ
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
基本情報
| 銘柄名 | マテウス ロゼ(まてうす ろぜ) |
|---|---|
| カテゴリ | ワイン |
| アルコール度数 | 11% |
| 味わい | いちご・ラズベリーを思わせるフレッシュな果実香、ほのかな甘さ、微発泡のすっきりした後味 |
| おすすめの飲み方 | よく冷やして。寿司や魚介系のおつまみ、軽い前菜と合わせやすい |
| 参考価格 | ¥880(税込・参考価格) ※参考価格(750ml・編集部調べ・店舗により変動) |
| 購入先 | Amazon/楽天市場/Yahoo! |
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味覚バランス
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
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