日本酒
玉乃光酒造 純米吟醸 冷蔵酒
1673年創業、京都伏見の玉乃光酒造が「純米蔵」として造り続ける定番の純米吟醸。国産米を精米歩合60%まで磨き、米と米麹だけで醸しており、余計な雑味のないすっきりとした辛口の飲み口が特徴です。冷蔵で丁寧に管理された生詰めタイプで、ふくらみのある米の旨味と、切れのよい後味のバランスが良く、冷やしてすっと飲みたい晩酌にちょうどいい一本です。
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画像出典: 楽天市場貝柱の上品な旨味に、すっきり辛口を寄せる
港ダイニングしおそう ほたて貝ひも 100g(海鮮系|¥1,000)→
ほたて貝ひもの噛むほどに広がる上品な旨味と甘みに、雑味のないすっきりとした辛口の純米吟醸を寄せる、旨味を重ねる正統派のペア。米の旨味と海鮮の旨味が輪郭を保ったまま重なる。
淡白な甘みを冷酒の香りで揃える
スギヨ 香り箱(海鮮系|¥356)→
香り箱の繊維状の食感とほのかな甘みに、冷蔵酒ならではの華やかで繊細な香りが寄り添い、どちらも主張しすぎない上品な余韻でまとまる。よく冷やして合わせたい大人のペア。
まろやかなコクに、切れのよい後味を添える
雪印メグミルク 6Pチーズ(チーズ・乳製品|¥355)→
6Pチーズのまろやかなミルクのコクに、純米吟醸の雑味のない米の旨味と切れのよい後味を添える、香りを揃えるやさしい組み合わせ。冷やして飲めば、後味がすっと軽くなる。
味覚軸で見る、このペアの相性
港ダイニングしおそう ほたて貝ひも 100g
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
玉乃光酒造 純米吟醸 冷蔵酒
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
基本情報
| 銘柄名 | 玉乃光酒造 純米吟醸 冷蔵酒(たまのひかりしゅぞう じゅんまいぎんじょう れいぞうしゅ) |
|---|---|
| カテゴリ | 日本酒 |
| アルコール度数 | 14.8% |
| 味わい | 米の旨味がふくらむ、雑味のないすっきりとした辛口 |
| おすすめの飲み方 | よく冷やして、ワイングラスや小ぶりの猪口で |
| 参考価格 | ¥480(税込・参考価格) ※メーカー希望小売価格(300ml・税抜) |
| 購入先 | Amazon/楽天市場/Yahoo!/公式サイト |
| 公式サイト | https://tamanohikari.co.jp/products/268.html |
本ページの情報は公開情報をもとに編集部が作成しています(2026年07月時点)。価格・仕様は変更される場合があるため、必ずリンク先で最新情報をご確認ください。
味覚バランス
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
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ベビーチーズのやさしい風味が、吟醸香に負ける
六甲バター QBBベビーチーズ
QBBベビーチーズのミルキーでやさしい風味は、玉乃光 純米吟醸 冷蔵酒の華やかな吟醸香の前では存在感を失いやすい組み合わせです。
代わりにこう合わせる → サントリーウイスキー 角瓶
