缶詰・瓶詰
ホテイフーズ やきとり たれ味
国産鶏肉を本物の炭火で豪快に焼き上げてから缶詰にする、ホテイのやきとりシリーズの看板。脂が炭に滴って立ちのぼる燻香をまとった鶏肉を、焦がし醤油を加えた甘くて濃厚な秘伝のたれで仕上げています。缶を開けた瞬間に広がる炭火の香ばしさは、居酒屋の焼き場そのもの。常温で長期保存できるので、晩酌のレギュラー枠として常備しておきたい一缶です。
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このおつまみに合うお酒
PAIRING — 相性の理由つき
画像出典: 楽天市場焼き鳥とビール。缶と缶で、居酒屋の再現
サッポロ生ビール黒ラベル（ビール｜Alc.5%）→
炭火の燻香と甘辛だれを、生ビールの苦味と炭酸が受け止める居酒屋の黄金コンビを、缶詰と缶ビールで完全再現。たれの甘さをキレのある後味がリセットし、最後のひと切れまで飽きさせない。
画像出典: 楽天市場甘辛だれの余韻を、レモンの酸味で断ち切る
キリン 氷結® シチリア産レモン（サワー・チューハイ｜Alc.5%）→
炭火焼き鳥の甘辛だれに、氷結シチリア産レモンのみずみずしい酸味をぶつける「対比」の王道。缶を開けるだけで、居酒屋の焼き鳥とレモンサワーの組み合わせが完成する。
画像出典: 楽天市場麦芽のコクに、甘辛だれの旨味を重ねる
サッポロ ヱビスビール（ビール｜Alc.5%）→
ヱビスの麦芽100%のふくよかなコクに、やきとりの焦がし醤油だれと鶏の旨味を重ねる、旨味を重ねる王道の組み合わせ。長期熟成のしっかりした余韻が、濃いめのたれ味にも負けない。
画像出典: 楽天市場甘辛だれの旨味に、麦のうまみを重ねる
サントリー 金麦（ビール｜Alc.5%）→
ホテイフーズ やきとり たれ味の甘辛い旨味に、金麦の麦芽由来のうまみを重ねる、旨味を重ねる組み合わせ。缶とセットで居酒屋の定番をそのまま自宅で再現できる。
画像出典: 楽天市場甘辛いやきとりに、辛口のキレを重ねる
タカラ「焼酎ハイボール」〈ドライ〉（サワー・チューハイ｜Alc.7%）→
やきとり たれ味の甘辛い照り焼きダレの濃さに、宝焼酎ハイボールのすっきりとした辛口のキレが心地よく重なる組み合わせ。下町の大衆酒場さながらの、飾らない王道の合わせ方です。
画像出典: 楽天市場甘辛だれに、芋のあまみを重ねる
霧島酒造 黒霧島 25度（焼酎｜Alc.25%）→
焦がし醤油の甘辛だれと黒霧島のトロッとした芋のあまみは、九州の焼き鳥屋で証明済みの相性。お湯割りにすれば炭火の香ばしさがふわりと立ち、寒い夜の晩酌が一段あたたまる。
画像出典: 楽天市場甘辛だれを辛口で断ち切る
アサヒスーパードライ（ビール｜Alc.5%）→
炭火焼きの甘辛だれの余韻を、スーパードライの辛口とキレがスパッと断ち切り、次のひと切れをまた新鮮にする。焼き鳥×辛口ビールという、居酒屋で無限に再生産されてきた実績のペア。
画像出典: 楽天市場1,000円未満の二本柱、焼き鳥缶とクリア
ニッカウヰスキー ブラックニッカ クリア（ウイスキー・ハイボール｜Alc.37%）→
甘辛だれの炭火焼き鳥を、クセのない軽快なハイボールがすっと流す。缶詰とボトルどちらもコスパに優れた組み合わせで、コストを気にせず毎晩楽しめる定番ルートになる。
画像出典: 楽天市場甘辛だれと梅の甘みで、香りを揃える
タカラ「南高梅のおいしい梅酒」（リキュール｜Alc.8%）→
やきとりの焦がし醤油だれの甘辛さと、梅酒の上品な甘みで香りを揃える組み合わせ。梅の酸味がたれの濃さをさっぱりとリセットしてくれるので、最後の一本まで飽きずに楽しめる。
味覚軸で見る、このペアの相性
ホテイフーズ やきとり たれ味
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
サッポロ生ビール黒ラベル
- 炭酸
- 苦味
- 酸味
- 甘み
- コク・ボディ
- 香りの強さ
- アルコール感
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
基本情報
| 商品名 | ホテイフーズ やきとり たれ味（ほていふーず やきとり たれあじ） |
|---|---|
| カテゴリ | 缶詰・瓶詰 |
| 参考価格 | ¥200（税込・参考価格） ※参考価格（編集部調べ・変動あり） |
| 内容量 | 75g（固形量55g） |
| 味の特徴 | 炭火の燻香・甘辛だれ・鶏の旨味・焦がし醤油 |
| 購入先 | Amazon／楽天市場／Yahoo!／公式サイト |
| 公式サイト | https://www.hoteifoods.co.jp/products/c01/ |
本ページの情報は公開情報をもとに編集部が作成しています（2026年07月時点）。価格・仕様は変更される場合があるため、必ずリンク先で最新情報をご確認ください。
味覚バランス
- 塩気
- コク・旨味
- 脂
- 甘み
- 酸味
- 辛さ
- 香ばしさ
- 噛みごたえ
※味覚軸は、原材料と製法をもとにした編集部の判断による目安です。実測値ではありません。
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旬の国産鯖を目利き仕入れ。化学調味料不使用、鯖缶ブームの本命。
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合わせにくい組み合わせ
相性には好みもあります。ここでは「一般的に組み合わせが難しい」ものを、理由とあわせて挙げています。
画像出典: 楽天市場甘辛だれに、強い苦味は寄り添わない
カンパリ CAMPARI
カンパリのはっきりした苦味は、甘辛い醤油だれの甘みと衝突しがち。互いの角が立ってしまう組み合わせです。
代わりにこう合わせる → サッポロ生ビール黒ラベル